$wp_cache_debug_username = '295cc923830677aca5c24e9b0fcaf3c0';
$wpsc_version = 169;
<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><rss version="2.0"
	xmlns:content="http://purl.org/rss/1.0/modules/content/"
	xmlns:wfw="http://wellformedweb.org/CommentAPI/"
	xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/"
	xmlns:atom="http://www.w3.org/2005/Atom"
	xmlns:sy="http://purl.org/rss/1.0/modules/syndication/"
	xmlns:slash="http://purl.org/rss/1.0/modules/slash/"
		xmlns:itunes="http://www.itunes.com/dtds/podcast-1.0.dtd"
	xmlns:media="http://search.yahoo.com/mrss/"
>

<channel>
	<title>cecina &#8211; Capital León</title>
	<atom:link href="http://www.leon.postcapital.org/tag/cecina/feed/" rel="self" type="application/rss+xml" />
	<link>http://www.leon.postcapital.org</link>
	<description>Un proyecto de Technologies To The People / Daniel G. Andújar para Musac</description>
	<lastBuildDate>Fri, 29 Jul 2011 14:38:26 +0000</lastBuildDate>
	<language>es</language>
	<sy:updatePeriod>
	hourly	</sy:updatePeriod>
	<sy:updateFrequency>
	1	</sy:updateFrequency>
	<generator>https://wordpress.org/?v=6.9.4</generator>
	<copyright>Copyright &#xA9; Capital León 2023 </copyright>
	<managingEditor>info@danielandujar.org (Capital León)</managingEditor>
	<webMaster>info@danielandujar.org (Capital León)</webMaster>
	<ttl>1440</ttl>
	<image>
		<url>http://www.leon.postcapital.org/wp-content/plugins/podpress/images/powered_by_podpress.jpg</url>
		<title>Capital León</title>
		<link>http://www.leon.postcapital.org</link>
		<width>144</width>
		<height>144</height>
	</image>
	<itunes:subtitle></itunes:subtitle>
	<itunes:summary>Un proyecto de Technologies To The People / Daniel G. Andújar para Musac</itunes:summary>
	<itunes:keywords></itunes:keywords>
	<itunes:category text="Society &#38; Culture" />
	<itunes:author>Capital León</itunes:author>
	<itunes:owner>
		<itunes:name>Capital León</itunes:name>
		<itunes:email>info@danielandujar.org</itunes:email>
	</itunes:owner>
	<itunes:block>no</itunes:block>
	<itunes:explicit>no</itunes:explicit>
	<itunes:image href="http://www.leon.postcapital.org/wp-content/plugins/podpress/images/powered_by_podpress_large.jpg" />
	<item>
		<title>Cecina</title>
		<link>http://www.leon.postcapital.org/2011/04/13/cecina/</link>
					<comments>http://www.leon.postcapital.org/2011/04/13/cecina/#respond</comments>
		
		<dc:creator><![CDATA[Ana Villanueva]]></dc:creator>
		<pubDate>Wed, 13 Apr 2011 16:42:43 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Información]]></category>
		<category><![CDATA[cecina]]></category>
		<category><![CDATA[gastronomía]]></category>
		<guid isPermaLink="false">http://www.leon.postcapital.org/?p=193</guid>

					<description><![CDATA[La cecina de León es carne de vaca curada, se elabora en toda la provincia de León si bien la montaña es el clima perfecto para su lento proceso de curación. Se utiliza únicamente los despieces de los cuartos traseros de ganado vacuno (tapa, babilla, contra y redondos) y sal. Comienza la elaboración de la cecina con su recorte, <a href='http://www.leon.postcapital.org/2011/04/13/cecina/' class='excerpt-more'>[...]</a>]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p><a href="http://bodega-capricho.com/es/tienda/cecina-vaca"><img fetchpriority="high" decoding="async" class="alignnone" title="Cecina" src="http://bodega-capricho.com/media/tienda-cecina-vaca/plato-cecina.jpg" alt="" width="432" height="386" /></a></p>
<p>La<strong> cecina de León </strong>es <strong id="aeaoofnhgocdbnbeljkmbjdmhbcokfdb-mousedown">carne de vaca curada</strong>, se elabora en toda la <strong>provincia de León</strong> si bien la montaña es el clima perfecto para su lento proceso de curación. Se utiliza únicamente los despieces de los <strong>cuartos traseros de ganado vacuno</strong> (tapa, babilla, contra y redondos) y sal. Comienza la elaboración de la cecina con su recorte, salado y ahumado. Una vez ahumada se procede a su curación durante un mínimo de 8 meses, mientras mayor es la duración de este paso mejor es el resultado final. Tendrá un color tostado, pardo, ligeramente oscuro con vetas grasas que le proporcionan una mayor jugosidad.</p>
<p><a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Cecina">http://es.wikipedia.org/wiki/Cecina</a></p>
<p><a class="a2a_button_twitter" href="https://www.addtoany.com/add_to/twitter?linkurl=http%3A%2F%2Fwww.leon.postcapital.org%2F2011%2F04%2F13%2Fcecina%2F&amp;linkname=Cecina" title="Twitter" rel="nofollow noopener" target="_blank"></a><a class="a2a_button_facebook" href="https://www.addtoany.com/add_to/facebook?linkurl=http%3A%2F%2Fwww.leon.postcapital.org%2F2011%2F04%2F13%2Fcecina%2F&amp;linkname=Cecina" title="Facebook" rel="nofollow noopener" target="_blank"></a><a class="a2a_button_meneame" href="https://www.addtoany.com/add_to/meneame?linkurl=http%3A%2F%2Fwww.leon.postcapital.org%2F2011%2F04%2F13%2Fcecina%2F&amp;linkname=Cecina" title="Meneame" rel="nofollow noopener" target="_blank"></a><a class="a2a_button_email" href="https://www.addtoany.com/add_to/email?linkurl=http%3A%2F%2Fwww.leon.postcapital.org%2F2011%2F04%2F13%2Fcecina%2F&amp;linkname=Cecina" title="Email" rel="nofollow noopener" target="_blank"></a><a class="a2a_dd addtoany_share_save addtoany_share" href="https://www.addtoany.com/share#url=http%3A%2F%2Fwww.leon.postcapital.org%2F2011%2F04%2F13%2Fcecina%2F&#038;title=Cecina" data-a2a-url="http://www.leon.postcapital.org/2011/04/13/cecina/" data-a2a-title="Cecina"><img src="https://static.addtoany.com/buttons/favicon.png" alt="Share"></a></p>]]></content:encoded>
					
					<wfw:commentRss>http://www.leon.postcapital.org/2011/04/13/cecina/feed/</wfw:commentRss>
			<slash:comments>0</slash:comments>
		
		
			</item>
	</channel>
</rss>